Wednesday, May 16, 2007 | 9:22 PM

Bakwan Jagung

Inget waktu jaman SMP dulu, pulang sekolah transit kerumah temen sambil nunggu jam kursus di SL, di suguhi makan siang pasti ada lauknya Bakwan Jagung.
Rasanya gurih, jagungnya ada yg masih utuh (tidak halus) kalo dimakan bunyi kriuk2. Wah bisa lebih dari 2 biji makannya..
Mungkin kurang lebih begini resepnya.

Bahan :
3 bh jagung manis, disisir, haluskan sebagian.
1 siung bawang merah, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdm daun seledri cincang
3 batang bawang daun
2 butir telur
2 sdm tepung terigu
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt kaldu bubuk
garam secukupnya
merica secukupnya

Cara membuat :
1. Campur semua bahan, aduk rata.
2. Ambil satu sendok makan adonan, tuang ke minyak banyak n panas
3. Goreng sampai coklat atau sampai agak garing.

Bisa dimakan sebagai teman sup sayuran ato digado. kriuk..kriuk..

0 comments