Monday, February 19, 2007 | 5:12 PM

Botok Teri

Bahan :
300 gr kelapa parut
50 gr teri basah
50 gr pete cina
5 bh cabe ijo, iris serong (bisa diganti cabe merah rawit)
5 bh blimbing sayur (bisa diganti dg tomat merah 1 bh)
5 lbr daun salam
daun pisang

Bumbu halus :
6 btr bwg merah
4 siung bwng putih
1 cm laos
1 sdt gula merah
1 sdt garam

Cara :
1. Aduk semua bahan jadi satu dan rata
2. Tambahkan bumbu halus - aduk rata
3. Taruh 1 - 2 sdm adonan diatas daun pisang, beri daun salam
4. Bungkus dan kukus selama 30 menit.

0 comments