Tuesday, September 19, 2006 | 8:22 PM

Cornet Cheese balls

Sumber : buku "Siasat Selera Blue Band"

Beberapa kali aku buat Cornet Cheese Balls, dan lumayan disuka oleh anak2 dan suami, juga pernah untuk disajikan waktu pengajian bulanan bbrp bulan yg lalu dan hasilnya... langsung ludes! Alhamdulillah..

Bahan :
100 gr mentega
100 gr bawang bombay - cincang
200 gr daging ayam cincang (aku pake 1/2 kaleng kornet)
100 gr tepung terigu
300 ml susu cair
100 gr keju parut
2 kuning telur
garam, gula, merica dan pala halus secukupnya
tepung terigu untuk tabur
1 butir telur - kocok lepas
tepung roti
minyak - tuk goreng

Cara membuat :
1. Panaskan mentega, tumis bawang bombay sampai layu.
2. Masukkan kornet, aduk2.
3. Masukkan terigu, aduk2 dg api kecil.
4. Masukkan susu, aduk rata sampai lembut.
5. Masukkan keju, garam, merica, pala - masak hingga kental.
6. Masukkan kuning telur, aduk rata dan angkat. Biarkan dingin.
7. Bentuk adonan bulat kelereng, gulingkan ke tepung terigu, celupkan ke telur kemudian gulingkan ke tepung roti.
8. Goreng hingga kecoklatan.

Bisa disajikan dengan cabe rawit dan atau mayonnaise.

0 comments

| 8:13 PM

Hanya pengingat saja..

Blog ini di buat bukan untuk pamer kebolehanku memasak, karena aku bukan ahli dalam hal masak-memasak. Blog ini dibuat untuk refensi (duh bhs-nya), buat aku terutama, yang kadang suka bingung mau masak apa buat keluarga dirumah.

Rencana sih isinya resep masakan yang pernah aku coba, dan yang menurutku mudah dan di suka oleh anak2 dan suami. Resep yang diperoleh bisa dari hasil ngintip punya temen2 blog, resep dari buku masakan atau bahkan resep dari ibu-ku.

Kalau ada yang kebetulan mbaca blog ini dan ahli masak, tolong kasih masukkan apabila ada hasil masakanku yang kurang siip. Smoga blog ini bermanfaat, terutama buat aku sendiri.

0 comments